近日，邵阳县人民检察院充分发挥检察职能，联合市场监督管理局、教育局等部门组成联合检查组，深入全县各中小学校园食堂及周边食品经营单位，开展食品安全专项检查行动，切实保障广大师生饮食安全。

此次专项行动重点检查学校食堂的食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康状况等关键环节。检查组通过现场查看、查阅台账、随机抽检等方式，对发现的问题当场提出整改意见，并要求相关单位限期整改到位。同时，检察院还就食品安全法律法规执行情况开展监督，确保各项食品安全管理制度落到实处。

值得一提的是，邵阳县在此次行动中特别注重发挥本地专业人才作用。县市场监管局抽调食品检测专业人才组成技术团队，运用快速检测设备对蔬菜农残、肉类兽残等重点项目进行现场检测。教育局则组织营养学专业人才参与食谱评估，确保学生餐食既安全又营养均衡。

“保障学生食品安全是最大的民生工程。”邵阳县人民检察院相关负责人表示，“我们将持续强化食品安全领域检察监督，建立健全长效机制，同时加大专业人才培养和使用力度，为守护学生‘舌尖上的安全’提供更专业、更有力的保障。”

下阶段，邵阳县将继续深化“检察+行政”协作机制，定期开展食品安全“回头看”检查，并通过开展食品安全知识进校园等活动，全面提升师生食品安全意识，构筑坚实的校园食品安全防护网。